По оценке, приведенной в марте 2023 года Интернет-порталом Refrigeration World, холодильное оборудование и системы кондиционирования воздуха потребляют около 20% всей производимой в мире электроэнергии, производя примерно 8% мировых парниковых выбросов.
По оценкам ATMOsphere, в Европе 55 000 магазинов, использующих транскритический CO2. По состоянию на сентябрь 2022 года в Европе насчитывается 55 000 магазинов с системами транскритического CO2, в том числе 50 000, использующих централизованную систему, и 5000, использующих автономные установки.
Встраиваемые холодильные камеры (Walk-In Refrigerator) используются для хранения и защиты продуктов питания, бакалейных товаров и фармацевтических препаратов от вредного воздействия бактерий и грибков. Встраиваемые холодильники обеспечивают больше места, чем стандартные обычные холодильники. Большое и удобное пространство для хранения встроенных холодильников делает их подходящими для хранения продуктов. Холодильники Walk-in широко распространены в супермаркетах и крупных ресторанах. Увеличение числа супермаркетов и гипермаркетов также увеличивает потребность в хранении продуктов питания в одном помещении для хранения. Растущее количество ресторанов и отелей повышает спрос на встроенные холодильники на рынке. Потребность в крупномасштабном хранении продуктов питания в настоящее время растет ежедневно, что также обеспечивает возможности для роста рынка холодильников. Фармацевтические препараты и медицинское оборудование также являются вещами, которые необходимо хранить в хорошо сохранном и защищенном виде. Встраиваемые холодильники также эффективно используются в фармацевтике и медицине.
В ситуации, когда множество людей страдает от голода, проблема потерь продовольствия выходит на первый план. Уменьшение пищевых отходов на душу населения вдвое к 2030 году включено в перечень Целей устойчивого развития ООН.
В новом техническом документе от Danfoss, датской инженерной группы, под названием «Пренебрегаемая сторона спроса в зеленом уравнении» подробно рассказывается о том, как энергоэффективность способствует электрификации.
В 2021 году развитым странам, таким как США, Япония и государства Европы, удалось до определённой степени обуздать пандемию, что позволило осуществить перезапуск мировой экономики. Инвестиционный застой 2020 года в сегменте холодильного оборудования в 2021 году сменился стремительным взлётом. Резко выросли инвестиции в коммерческое холодильное оборудование не только для супермаркетов и небольших продовольственных магазинов, но и для гостиниц, ресторанов и кафе, кроме того, быстро восстановился спрос на технику для оснащения холодильной цепи, обеспечивающей доставку продуктов питания до конечного потребителя.
В настоящее время в сфере энергетики, к которой относится и холодильная техника, стоят две приоритетные и очень важные задачи: энергоэффективность и минимальное отрицательное воздействие на окружающую среду.
В 2016 году в подмосковном городе Воскресенск открыл свои двери новый гипермаркет “Магнит”. Это один из многочисленных магазинов сети, открытых в этом году. Тем не менее, этот объект совершенно особенный и знаковый — первый в России магазин, использующий транскритическую бустерную холодильную систему на природном хладагенте CO2.
Принимая решение, какой хладагент использовать в той или иной холодильной установке или кондиционере, важную роль играют такие критерии как безопасность, издержки и охрана окружающей среды. В связи с постоянным ростом цен на энергоносители, всё большую роль играет также потребление оборудованием электроэнергии. В идеале используемый хладагент должен обладать превосходными термодинамическими характеристиками, высокой химической стабильностью и хорошими физическими свойствами. Кроме того, он не должен влиять на окружающую среду, или его влияние на неё должно быть минимальным. Также хладагент должен быть доступен повсеместно по низкой цене.
Продовольственное агентство обороны (DeCA) в настоящее время заведует магазином в 117000 квадратных футов в Сан-Антонио, штат Техас. Магазин расположен в районе службы сообщества Lackland войсковой базы в окружении других розничных магазинов, банков, школ и домов. Предыдущая система охлаждения, содержащая более 7000 фунтов R-404A-парникового газа (смесь хладагентов с потенциалом глобального потепления (ПГП) 3,922), была установлена более 13 лет тому назад и ее уже необходимо было заменить.
Изменение климата, парниковый эффект и глобальное потепление – в ХХI веке, пожалуй, нет другой такой вездесущей темы, по которой идут столь горячие дискуссии. Убежденные скептики идеи изменения климата по вине человека ссылаются на разные эры исторической геологии, во время которых Земля нагревалась и охлаждалась без нашего участия. Будущее изменение климата они также, разумеется, условно рассматривают под призмой меняющейся эллиптической орбиты вращения Земли вокруг Солнца.
В ноябре 2012 года вышел в свет международный спецвыпуск журнала Учебного центра Галилео (CSG) и Европейского центра энергетики (EEC) «Industria & formazione», адресованного инженерам по климатическому и холодильному оборудованию. На русский язык название журнала переводится как «Промышленность и обучение», и значительная часть материалов в нем посвящена профессиональной подготовке специалистов по работе с системами кондиционирования и холодильной техникой. Спецвыпуск — не исключение.
Гидрофторуглероды (ГФУ) используются в установках кондиционирования воздуха, холодильном оборудовании, при производстве вспененной теплоизоляции и в других отраслях. Объем находящихся в обращении ГФУ увеличивается на 10–15% год. На саммите «Рио +20» мировые лидеры признали опасность этих веществ и призвали начать поэтапный отказ от их производства и потребления.
В середине девяностых годов прошлого века на смену хлорфторуглеродам (ХФУ) и гидрохлорфторуглеродам (ГХФУ), использовавшимся супермаркетами всего мира в качестве хладагента в низко- и среднетемпературных холодильных установках, пришла смесь гидрофторуглеродов (ГФУ) R404a. Как и все ГФУ, этот хладагент безопасен для озонового слоя, однако высокий потенциал глобального потепления (3780) в условиях растущей обеспокоенности вопросами изменения климата делает дальнейшее использование R404a крайне нежелательным. Поэтому владельцам супермаркетов приходится задумываться о поиске альтернативы R404a.
Компания United States Cold Storage (USCS) инвестирует в передовые аммиачно-углекислотные каскадные системы охлаждения, подтвердившие свою безопасность в эксплуатации и простоту в обслуживании по сравнению с обычными двух- или одноступенчатыми аммиачными системами охлаждения. На сегодняшний день уже более четверти холодильных складов USCS, в том числе недавно расширенный склад во Фресно, охлаждаются аммиачно-углекислотными системами.
16 декабря 2013 года утвержден окончательный текст нового Регламента ЕС по фторсодержащим газам. После того, как проект одобрят государства-члены Европейского Союза, он будет официально принят Европарламентом и Советом Европы и получит статус официального документа, обязательного к исполнению всеми странами ЕС. Первые ограничения, предусмотренные регламентом, вступают в силу с 1 января 2015 года.
В 2007 году на 19-м совещании Сторон Монреальского протокола по веществам, разрушающим озоновый слой, было принято решение об ускорении темпов отказа от производства и потребления ГХФУ в развивающихся странах (так называемых странах Статьи 5). Сегодня эти вещества применяются преимущественно в холодильном и климатическом оборудовании, а также при производстве пеноматериалов. Ожидается, что к 2030 году экономический рост утроит спрос на хладагенты и вспениватели, поэтому при выборе альтернатив следует принять во внимание вопросы защиты озонового слоя и климата.
По данным представителей shecco некоторыми из ведущих производителей и поставщиков оборудования, а также конечными пользователями в секторе коммерческого охлаждения все чаще используются природные хладагенты. Это верно, в частности, в отношении диоксида углерода, чья доля удвоилась за последние два года.
Электронный мусор представляет большую угрозу для окружающей среды, потому что в нем содержатся компоненты и вещества, отравляющие экосистему, в частности, опасные фреоны. Одна из острейших проблем — парниковый эффект, возникающий в результате разрушения озонового слоя. Весной 2016 года утилизирующая компания «УКО» при поддержке ООН по промышленному развитию и Министерства природных ресурсов и экологии РФ ввела в эксплуатацию завод по переработке холодильной и климатической техники. Завод расположен в Дмитровском районе Московской области вблизи железнодорожной станции Белый Раст. В феврале 2016 года будут завершены пуско-наладочные работы.
Были изучены различные альтернативные хладагенты для ХФУ12, некоторые из которых в настоящее время используются в холодильной промышленности по всему миру.