Публикации


Методы холодильного хранения фруктов и овощей

В ситуации, когда множество людей страдает от голода, проблема потерь продовольствия выходит на первый план. Уменьшение пищевых отходов на душу населения вдвое к 2030 году включено в перечень Целей устойчивого развития ООН.

Пренебрегаемая сторона спроса в зеленом уравнении

В новом техническом документе от Danfoss, датской инженерной группы, под названием «Пренебрегаемая сторона спроса в зеленом уравнении» подробно рассказывается о том, как энергоэффективность способствует электрификации.

Термическое разложение как альтернатива сжиганию утилизированных хладагентов

Хладагенты, регулируемые Монреальским протоколом, содержащиеся в выведенном из эксплуатации оборудовании, должны извлекаться, а затем либо восстанавливаться для повторного использования, либо уничтожаться одним из экологически безопасным способов, утверждённых сторонами Протокола.

Мировой рынок холодильного оборудования по состоянию на 2022 год

В 2021 году развитым странам, таким как США, Япония и государства Европы, удалось до определённой степени обуздать пандемию, что позволило осуществить перезапуск мировой экономики. Инвестиционный застой 2020 года в сегменте холодильного оборудования в 2021 году сменился стремительным взлётом. Резко выросли инвестиции в коммерческое холодильное оборудование не только для супермаркетов и небольших продовольственных магазинов, но и для гостиниц, ресторанов и кафе, кроме того, быстро восстановился спрос на технику для оснащения холодильной цепи, обеспечивающей доставку продуктов питания до конечного потребителя.

Работа с хладагентами

В 1918 году Билли Дюрант (Уильям Крапо Дюрант (1861-1947), американский бизнесмен, основатель компаний General Motors и Chevrolet – прим. пер.) на собственные средства выкупил компанию Guardian Refrigerator, интегрировал её в General Motors (GM) и переименовал во Frigidaire. К 1929 году Frigidaire продала уже более одного миллиона холодильников, единственной проблемой которых, не дававшей Билли покоя, был зловредный характер используемых хладагентов — диоксида серы, хлористого метила и даже аммиака. Чтобы решить проблему, GM создала дочернюю компанию для поиска и разработки альтернативных хладагентов.

Такой разный потенциал глобального потепления

Потенциал глобального потепления (ПГП) – одна из ключевых экологических характеристик хладагентов, определяющая степень их воздействия на климат Земли. Именно ПГП учитывается при реализации мер по сокращению парниковых выбросов, предусмотренных Кигалийской поправкой к Монреальскому протоколу, а также рядом других нормативных документов – например, Регламентом ЕС по Ф-газам. При этом в разных источниках для одних и тех же веществ или смесей могут указываться различные значения ПГП. Почему же так происходит?

Обнаружение утечек в холодильных установках — это важная проблема 21 века

Регламент (ЕС) №517/2014, известный также как «F-Gaz 2», был принят 16 апреля 2014 года. Его целью является защита окружающей среды путем сокращения выбросов парниковых газов (ПГ) с 80% до 95% к 2050 году по сравнению с уровнем 1990 года.

Квотирование производства и импорта ГФУ. Международный опыт

Для стран, ратифицировавших Кигалийскую поправку к Монреальскому протоколу, квотирование производства и импорта гидрофторуглеродов (ГФУ) — действенный способ не допустить превышения лимита потребления ГФУ, определённого в соответствии с этой поправкой. Кроме того, регулирование посредством квот защищает рынок хладагентов от недобросовестной конкуренции.

Хладагенты с низким ПГП: текущее положение и перспективы

На заре эпохи механического охлаждения выбор хладагентов основывался на двух основных критериях: производительности и совместимости с используемыми материалами. По мере распространения холодильного оборудования и накопления опыта аварий, связанных с его эксплуатацией, важным критерием стала безопасность хладагентов, и прежде всего – степень их горючести и токсичности. С появлением документов, регулирующих производство и потребление озоноразрушающих веществ (Монреальский протокол) и хладагентов с высоким потенциалом глобального потепления (ПГП) (Киотский протокол и Кигалийская поправка) к списку критериев добавилась безопасность для окружающей среды. Цена хладагентов всегда играла большую роль при их выборе, однако обычно учитывалась уже после применения названных выше четырех критериев.

Увеличение лимита заправки для УВ-хладагентов: дело за национальными стандартами

25 мая 2022 года Международная электротехническая комиссия (МЭК) опубликовала принятую в конце апреля седьмую редакцию стандарта "Частные требования к электрическим тепловым насосам, воздушным кондиционерам и осушителям", получившую обозначение IEC 60335-2-40:2022. Одним из заметных отличий нового стандарта от предыдущей версии стало увеличение лимита заправки хладагентами группы А3 (к ней, в частности, относятся пропан (R-290), изобутан (R-600a) и другие углеводороды) при соблюдении дополнительных требований к циркуляции воздушного потока и герметичности.

Углеводородные хладагенты – природная альтернатива ГФУ

Углеводородные хладагенты давно зарекомендовали себя как безопасное, экологичное надёжное и энергоэффективное решение для бытового холодильного оборудования: подавляющее большинство кухонных холодильников в мире заправлено углеводородом изобутаном. Рост цен на ГФУ, ограничение (а в перспективе – последовательное сокращение) их количества, доступного на рынке, связанное с исполнением Россией обязательств в рамках Кигалийской поправки к Монреальскому протоколу, способствуют всё более глубокому проникновению УВ-хладагентов в сегмент коммерческого холода. В то же время, способность УВ-хладагентов к воспламенению ограничивает область их применения оборудованием небольшой холодильной мощности, требует обучения персонала работе с ними, а также принятия дополнительных мер пожарной безопасности.

Сокращение ГФУ. Стимулирующие и сдерживающие меры

На декабрьском заседании Американского геофизического союза гляциологи сообщили, что уже в ближайшие пять – десять лет ледник Туэйтса может полностью разрушиться. Его называют ледником Судного дня не для красного словца. По площади он сопоставим с Кировской или Оренбургской областью, а содержащейся в нем в замороженном виде воды достаточно, чтобы на полметра повысить уровень моря во всем мире, хотя пока что его доля в мировом повышении составляет всего 4 процента. При этом ледник Туэйтса не единственный антарктический ледник.

Хладагенты для чиллеров

В статье Дейв Ричардс, директор Climalife по продажам в Великобритании, рассказывает о хладагентах, которые можно использовать в чиллерах с учетом сегодняшних требований к отказу от рабочих веществ с высоким ПГП.

Сохранение озонового слоя дало людям шанс справиться с климатическим кризисом

Исследования показали, что химические вещества, разрушающие озоновый слой, которые когда-то обычно использовались в холодильниках, привели бы к дополнительному глобальному нагреву на 2,5 градуса к концу века, если бы они не были запрещены.

Решить проблему опасных веществ позволит предприятие, специализирующееся на утилизации опасной химии

Вывозить, захоранивать или сжигать? Ответ на вопрос, как поступить с наследием советских времен — непригодными пестицидами и ПХБ-содержащими отходами, специалисты искали несколько десятилетий. А объемы накопились нешуточные: более 10 и 3,7 тысячи тонн соответственно. К счастью, решение, что делать со стойкими органическими загрязнителями, уже принято, и в ближайшие несколько лет в стране появится предприятие, специализирующееся на утилизации опасной химии.

Холодильное оборудование для пищевых промышленных производств

Холодильное оборудование для пищевых производств, имеющее ряд специфических особенностей, тем не менее развивается в общем русле тенденций, характерных для всего рынка холодильного оборудования.

Методика подготовки кадров в сфере холодильной техники и кондиционирования воздуха по стандартам WorldSkills

В Университете ИТМО создан Специализированный центр компетенций WorldSkills по профессии «Холодильная техника и кондиционирование» (СЦК). На базе СЦК успешно разработаны и внедрены методики подготовки кадров, проведения региональных и национальных соревнований РФ; конкурсные задания, инфраструктурные листы и критерии оценок для единой информационной системы по стандартам Ворлдскиллс – CIS; проходят подготовку члены национальной сборной Ворлдскиллс Россия, а также эксперты компетенции, составляющие основу экспертного сообщества. Центр обладает развитыми международными связями, в том числе и по направлению WorldSkills International (WSI).

Современные подходы в проектировании систем промышленного холодоснабжения аммиак/CO2

В настоящее время в сфере энергетики, к которой относится и холодильная техника, стоят две приоритетные и очень важные задачи: энергоэффективность и минимальное отрицательное воздействие на окружающую среду.

Первый в России гипермаркет на транскритической холодильной системе CO2

В 2016 году в подмосковном городе Воскресенск открыл свои двери новый гипермаркет “Магнит”. Это один из многочисленных магазинов сети, открытых в этом году. Тем не менее, этот объект совершенно особенный и знаковый — первый в России магазин, использующий транскритическую бустерную холодильную систему на природном хладагенте CO2.

Вариации хладагентов в настоящем и в будущем

Прошло сто восемьдесят лет с тех пор как Джейкоб Перкинс запатентовал паровой компрессионный цикл, с чего также началась история хладагентов. Парокомпрессионный цикл использует хладагент для переноса тепла из холодной стороны холодильной системы, теплового насоса или системы кондиционирования воздуха, в горячую. Мы, по существу, используем тот же термодинамический цикл сегодня, однако, с течение времени хладагенты изменились.